香精香料是两种食品中常用的添加剂，但是这两种产品并不是一回事，香料是一种单体物质，而香精是通过对单体香料人为调配而成的混合物。香料的生产可以用压榨，浸提，吸附，水蒸气蒸馏得到，而香精的生产主要是通过香料等物质工艺配比来得到的。
 

所以在香精香料的生产过程中主要使用水热合成反应釜的是香料产品，通过这些年我公司与香料生产厂家的合作发现，该类生产用设备有一些自身的特点与需求性：

1、反应釜材质：由于是食品添加剂，因此生产中所用的物质是无毒无腐蚀性的，设备材质可以选用食品级的304不锈钢。

2、压力条件：生产条件下的压力条件并不高，根据不同产品工艺条件，基本上集中在0.5-1.0Mpa这一范围内，主要产生压力的为反应液体物质的蒸汽压力。

3、密封形式： 压力较低，可以采用双端面密封形式。

4、反应温度及加热方式：加热温度一般在100度左右，加热方式主要使用的是蒸汽加热。

5、反应釜搅拌桨及搅拌转速：生产过程中随着温度及时间的进行，物料粘度会越来越高，因此要配有高粘度，能挂壁的搅拌桨，主要是锚式及螺旋式搅拌。

6、出料方式：由于香料的最终产品粘度很高，多数情况下为膏状或粉末状物质，因此下放料口要配大口径的球阀。